اخبار خارجی تغذيه حل مشكل جذب نشدن ماده اصلي وضد سرطاني زردچوبه توسط خون

سلامت نیوز , دوشنبه 23 ارديبهشت 1387

حل مشكل جذب نشدن ماده اصلي وضد سرطاني زردچوبه توسط خون

محققان براي حل اين مشكل زردچوبه را بصورت كپسول هاي روكش دار در اندازه 50نانومتري در آوردند كه اين روكش هيدورفيلي بوده و آب را به خود جذب مي كند و بدين ترتيب اين ماده توسط خون قابل جذب مي شود.

محققان موفق شدند مشكل جذب نشدن ماده اصلي و ضد سرطاني موجود در زردچوبه در خون را حل كنند.
به گزارش از خبرگزاري آلمان، خاصيت ضدسرطاني زردچوبه مدتهاست كه ثابت شده اما يكي از مشكلات اصلي، نامحلول بودن ماده اصلي و ضدسرطاني زردچوبه در آب و به طبع آن در خون است.
محققان دانشگاه جان هاپكينز به همراه همكاران هندي خود موفق به كشف روشي براي برطرف كردن اين مشكل شدند.
براي تاثير گذار بودن زردچوبه مصرف روزانه حداقل 12 گرم از آن لازم است.
بنابراين گزارش محققان براي حل اين مشكل زردچوبه را بصورت كپسول هاي روكش دار در اندازه 50نانومتري در آوردند كه اين روكش هيدورفيلي بوده و آب را به خود جذب مي كند و بدين ترتيب اين ماده توسط خون قابل جذب مي شود.

آشنايي با خواص گشنيز
راهنماي خوراك فصلي
حل مشكل جذب نشدن ماده اصلي وضد سرطاني زردچوبه توسط خون