اخبار خارجی تغذيه روغن جامد ، عامل بروز سرطان

سلامت نیوز , يكشنبه 10 شهريور 1387

روغن جامد ، عامل بروز سرطان

به گفته محققان ، اسیدهای چرب ترانس روغن جامد باعث می شود سلول های روده سرطانی شود.

مصرف روغن جامد خطر ابتلا به سرطان روده بزرگ را افزایش می دهد .
محققان دانشگاه كارولینای شمالی با بررسی تعداد زیادی از افراد به مدت یكسال دریافتند : افرادی كه برای پخت غذای روزانه خود از روغن جامد استفاده می كنند ، دست كم 80 درصد بیش از دیگران به سرطان روده بزرگ دچار می شوند .
به گفته محققان ، اسیدهای چرب ترانس روغن جامد باعث می شود سلول های روده سرطانی شود.

لزوم پرهیز از مصرف آجیل در بارداری
استفاده از دارچین برای جلوگیری از کپک زدگی
تاثیر شلغم در پیشگیری از سرطان