اخبار خارجی تغذيه اسانس كره باعث بيماري ريه در آشپزها مي شود

سلامت نیوز , پنجشنبه 14 شهريور 1387

اسانس كره باعث بيماري ريه در آشپزها مي شود

زمانيكه اسانس كره داغ مي شود و دياستيل به شكل بخار در مي آيد، ممكن است آشپزهاي رستوران‌ها را به بيماري ريه مبتلا كند.

محققان اعلام كردند آشپزهاي رستوران ها كه هر روز چندين ساعت را در كنار اجاق هاي غذاپزي مي گذرانند، در معرض خطر مواد طعم دهنده افزودني كه در اسانس هاي كره استفاده مي شود قرار مي گيرند.
ماده افزودني دياستيل باعث بيماري ريه كاركنان كارخانه هاي ذرت بوداده و ادويه ها مي شود.
بنابراين گزارش، زمانيكه اسانس كره داغ مي شود و دياستيل به شكل بخار در مي آيد، ممكن است آشپزهاي رستوران‌ها كه مدت زمان زيادي را در اين فضا سپري مي كنند را به بيماري ريه مبتلا كند.
گفتني است، اين بيماري ريه كه برونشيت انسدادي نام دارد، مي تواند مرگبار باشد

نوشابه ها منابع فراوان قند هستند
بیدمشک این شفا بخش طبیعی