 |
توصيه روز |
 |
 |
| :: بازار کامپيوتر :: |
 |
|
| :: نکته آموزشی :: |
|
|
|
 |
 |
|
 |
|
|
|
|
|
 نحوه آموزش پخت شوید لوبیا پلو
|
| | | |
 | همانطور که میدانیم می توان با یک رژیم غذایی مناسب از موهبات ماه مبارک رمضان بهره مند شویم. برای رسیدن به این هدف در برنامه سیمای خانواده امروز آقای رضا طاهری آموزش نحوه پخت شوید لوبیا پلو را برای شما بینندگان عزیز در نظر گرفته اند که این غذا به تنهایی تمام نیاز غذایی بدن ما را تامین می‌كند. |  هموطن سلام _سیمای خانواده: همانطور که میدانیم می توان با یک رژیم غذایی مناسب از موهبات ماه مبارک رمضان بهره مند شویم. برای رسیدن به این هدف در برنامه سیمای خانواده امروز آقای رضا طاهری آموزش نحوه پخت شوید لوبیا پلو را برای شما بینندگان عزیز در نظر گرفته اند که این غذا به تنهایی تمام نیاز غذایی بدن ما را تامین می‌كند.در بین انواع لوبیا، لوبیای چشم بلبلی نفخ کمتری دارد، اما ارزش غذایی برابر و در بعضی موارد بالاتر از حبوبات دیگر دارد.فیبر موجود در لوبیا چشم‌بلبلی، علاوه بر کمک به کاهش وزن، عملکرد سیستم گوارش را منظم کرده و مانع جذب کلسترول می‌شود که برای وعده غذایی در ماه مبارک رمضان بسیار مناسب است.پس با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه شوید لوبیا پلو:
برنج : 2پیمانه
مرغ : 300 گرم
سبوس گندم : 1پیمانه
لوبیا چشم بلبلی : 2پیمانه
شوید خشک : 1پیمانه
زیره سیاه : 3قاشق سوپ خوری
چوب دارچین : 2تکه
طرز تهیه شوید لوبیا پلو:
ابتدا برنج را به همراه مقداری نمک در آب خیس میکنیم در قابلمه‌ای متوسط تا نیمه آب ریخته و روی حرارت قرار میدهیم تا آب، جوش بیاید. پس از آن، برنج خیس‌خورده را به آب جوشیده اضافه میکنیم و میگذاریم چند دقیقه بجوشد تا برنج مغز پخت شود و چوب دارچین را هم اضافه میکنیم.سپس آن را در سبدی ریخته و با آب سرد آبکشی کنید.و کنار میگذاریم.لوبیا را نیز شسته و در قابلمه ی حاوی مقداری آب روی اجاق گاز قرار دهید تا بپزد. برای پخت لوبیا چشم بلبلی مدت یک ساعت وقت لازم است. بعد از پخت کامل لوبیا، آن را در سبد آبکشی میکنیم تا آب اضافی آن خارج شود.در یک تابه گود، مقداری آب و کمی روغن ریخته و روی شعله اجاق گاز قرار میدهیم حالا مرغ خرد شده را به تابه اضافه میکنیم. در طول سرخ شدن مرغ، زیره سیاه و لوبیا چشم بلبلی را هم می افزاییم.بعد از پخت مرغ، شعله اجاق گاز را خاموش میکنیم و تابه را کنارمیگذاریم.حالا مواد تشکیل دهنده این پلوی مخلوط آماده است؛ فقط کافی است آنها را با هم مخلوط کنید. برای این منظور، قابلمه بزرگی آماده میکنیم و کمی روغن در آن بریزید و حرارت میدهیم. سپس نان را در کف قابلمه میچینیم و ابتدا مقداری برنج میریزیم، سپس روی آن را با مقداری سبوس گندم و مخلوط لوبیا و مرغ و پس از آن مقداری شوید خشک شده میپوشانیم.این کار را به همان ترتیب تکرار میکنیم تا زمانی که مواد تمام شود. حالا این پلوی مخلوط را نیز مانند دیگر پلوها به روش معمول دم میکنیم.نوش جان. | | | | | | | | |
|
|
تحليل |
|
|
| :: اقتصادی :: |
|
|
| :: فناوری اطلاعات :: |
|
|
| :: روی خط جوانی :: |
|
|
| :: ورزش :: |
|
|
| :: فرهنگ و هنر :: |
|
|
| :: حوادث :: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
