|
توصيه روز |
|
|
:: بازار کامپيوتر :: |
|
|
:: نکته آموزشی :: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
آموزش پخت خورش سبزیجات |
| | |
| همانطور که می دانیم مصرف روزانه سبزیجات ضامن سلامتی هر انسان می باشد. مصرف سبزیجات از بروز بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، دیابت، سرطان و چاقی پیشگیری می نماید. | هموطن آنلاین _همانطور که می دانیم مصرف روزانه سبزیجات ضامن سلامتی هر انسان می باشد. مصرف سبزیجات از بروز بیماری های مزمن مانند بیماری های قلبی، دیابت، سرطان و چاقی پیشگیری می نماید. اين روزها كمتر كسي است كه در برابر طعم دوستداشتني گوجه برقان مقاومت كند.دربرنامه امروز سیمای خانواده با توجه به ذائقه ایرانی و اهمیت گنجاندن سبزیجات دربرنامه غذایی، آقای رضا طاهری با یک غذای جدید (خورش سبزیجات) شما را آشنا می کنند.
مواد لازم برای تهیه خورش سبزیجات:
گوجه فرنگی : 1کیلوگرم
سیب زمینی : 4عدد
هویج : 4عدد
کرفس : 150گرم
لوبیاسبز : 200گرم
کلم بروکلی : 1بوته
گوجه برقان : 100گرم
تخم گشنیز : مقداری
هل سبز : 6عدد
فلفل سیاه : 1قاشق مربا خوری
نمک : 1قاشق مرباخوری
طرز تهیه خورش سبزیجات:
ابتدا گوجه فرنگی را رنده کرده و آب آن را گرفته و در قابلمه ریخته بعد هویج و سیب زمینی و لوبیا سبز خرد شده رامرحله به مرحله به خورش اضافه میکنیم.سپس گوجه برقان را شسته و بامقداری آب به مدت 8 ساعت خیس میکنیم و به خورش اضافه میکنیم.
حالا درون تابه ای جدا یک لیوان آب گوجه فرنگی ریخته و نمک و فلفل و پودر هل و تخم گشنیز را روی حرارت میگذاریم تا باهم بجوشند و درون خورش میریزیم.کرفس را هم خرد کرده و درون آن میریزیم.خورش باید با حرارت ملایم پخته شود ، ضمنا كم آب و جاافتاده باشد.در آخر کلم بروکلی را پس از خرد کردن به خورش اضافه میکنیم.وقتی همه مواد جوش آمد زیر آن را کم میکنیم تا بپزد.
این خورش خیلی خوشمزه است امیدوارم درست کنید و خوشتان بیاید.
| | | | | | |
|
|
تحليل |
|
|
:: اقتصادی :: |
|
|
:: فناوری اطلاعات :: |
|
|
:: روی خط جوانی :: |
|
|
:: ورزش :: |
|
|
:: فرهنگ و هنر :: |
|
|
:: حوادث :: |
|
|
|
|
|
|
|
|
|