پنجشنبه 9 فروردين 1403

 
 
     
 
     
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
آگهي درهموطن 
اخبار در موبايل 
آرشيو روزنامه 
تماس با ما 

اخبار داخلی تغذيه برای تقویت انرژی جوانه گندم بخورید

 
 

چهارشنبه 6 اسفند 1393

برای تقویت انرژی جوانه گندم بخورید

 
 

«جوانه گندم» فرآورده ارزشمندی از گندم است که می ‎توان به رشد کودکان و همچنین به تقویت انرژی بزرگسالان کمک کند.

هموطن آنلاین_ گندم کمی گرم و از نظر رطوبت معتدل است و جزء بهترین غذاهاست. نانی که از گندم سالم و بدون کود شیمیایی تهیه شده است و مایع خمیر آن طبیعی باشد و فرصت کافی برای تخمیر داشته و با حرارت ملایم پخته شده باشد، جزء غذاهای اصلی انسان می‎شود.
گندم را می‎توان مانند حبوبات دیگر پخت و به عنوان یک غذای مقوی از آن استفاده کرد. بهتر است برای جلوگیری از نفخ آن، کمی شکر و دارچین به آن اضافه کرد. این ماده غذایی برای چاق کردن افراد لاغر مفید است.
معمولاً یک مشت گندم برای هر نفر کافی است. «کاچی» که از تاب دادن آرد گندم و سپس مخلوط کردن با آب و شکر به دست می‎آید، غذای سالم و ارزانی است که در اختیار همه است و اگر کمی پودر بادام یا خلال بادام به آن اضافه شود برای چاق کردن افراد لاغر غذای خوبی است.
«جوانه گندم» فرآورده ارزشمندی از گندم است و می‎تواند به رشد کودکان و همچنین به تقویت انرژی بزرگسالان کمک کند.
طرز تهیه آن اینچنین است که مقداری گندم داخل یک کاسه آب می‎ریزیم و هر روز آب آن را عوض می‎کنیم. البته اگر در جای گرم قرار داشته باشد و یا در فصل گرما باشد باید روزی 2 بار آب آن را عوض کرد بعد از 3 الی 4 روز جوانه نقره‎ای رنگی از گندم بیرون می‎زند و در این مرحله آب را خالی کرده گندم را داخل دستمال نخی در یک دیس پهن می‎کنیم و روی آن با دستمال می‎پوشانیم.
به طور متناوب هر وقت که گندم‎ ها آب نداشته باشد، روی پارچه را با آب نم ناک می ‎کنیم و پس از گذشت چند روز جوانه‎ها بلند می‎شود و هنگامی که به اندازه یک بند انگشت رسید قابل مصرف است.
از جوانه گندم می ‎توان در سوپ، سالاد، سمنو و حتی می ‎توان آن را خشک کرد و در آسیاب آرد کرد و برای پخت شیرینی و حلوا استفاده کرد.

 
 
   
 
 
     
   
     
     
    ::  تماس با ما  ::  درباره ما  ::  sitemap  ::  آگهي درهموطن  ::
کليهء حقوق متعلق است به روزنامهء هموطن سلام. ۱۳۹۳ - ۱۳۸۳
طراحی و اجرای سايت : شرکت به نگار