تحقيقات جديد نشان داده است كه عسل مي‌تواند با تاثيرات و پيامدهاي ناشي از بالا رفتن سن و پيري مانند تحليل رفتن حافظه و اضطراب و نگراني، مقابله كند.
به گزارش سلامت نیوز به نقل از ایسنا، اين مطالعات كه بر روي موش‌هاي آزمايشگاهي صورت گرفته نشان مي‌دهد؛ موش‌هايي كه در رژيم غذايي آنها عسل گنجانده شده حافظه بهتري دارند و كمتر نگران و مضطرب مي‌شوند.
در اين تحقيق، لين چپوليس و نيكولا استاركي دو محقق از دانشگاه وايكاتو در نيوزلند براي گروهي از موش‌ها مقدار عسل موجود در رژيم غذايي را تا 10 درصد افزودند، براي گروهي ديگر مقدار ساكارز را تا 8 درصد اضافه كردند و براي گروه سوم هيچ نوع قندي به رژيم غذايي آنها اضافه نكردند. اين مطالعه به مدت 12 ماه انجام گرفت.
اين موش‌ها در آغاز آزمايشات دو ماهه بودند و هر سه ماه يك بار با انجام آزمايشاتي وضعيت حافظه و اضطراب در آنها ارزيابي مي‌شد.
نتايج آزمايشات نشان داد: موش‌هايي كه عسل خورده بودند با حافظه بهتري آزمايش‌ها را پشت سر مي‌گذاشتند و در عين حال اضطرات كمتري داشتند.
محققان پيشنهاد مي‌كنند كه عسل مي‌تواند حافظه را به دليل خواص آنتي‌اكسيداني كه دارد تقويت كرده و از آسيب ديدگي سلول‌هاي سالم در بدن توسط راديكال‌هاي آزاد جلوگيري كند.
نتايج اين پژوهش، در نشست انجمن مطالعه رفتار حيواني در دانشگاه نيوكسل ارائه شد.