دبير هفتمين سمينار بين‌المللي آموزش كنترل و پيشگيري بيماري‌هاي غير واگير دار و قلب سالم گفت: به علاقه مندان به غذاهاي فانتزي پيشنهاد مي- شود از پيتزاي قارچ و سبزي با روغن مايع استفاده كنند.
دكتر"احمد باهنر" جمعه شب درآخرين روز ازاين همايش در گفتگو با خبرنگار ايرنا افزود : بهداشت كشور و استان به منظور بهداشتي كردن خوراك و طبخ اين دسته از غذاها اقدام به اجباري كردن مصرف روغن مايع براي پخت غذاهاي فانتزي كردند.
وي باتاكيد براين كه اين غذاها ازنظر بهداشتي مورد تائيد نيست، گفت: با اين تدابير سعي بر كنترل اين دسته از بيماري‌ها شده است.
وي معتقد بود: اگر خانواده‌ها كمتر به مصرف اين دسته غذاها گرايش نشان دهند، دوباره غذاهاي سنتي بر سرسفره‌هاي مردم باز مي‌گردد و سلامتي آنان تضمين مي‌شود.
باهنر، مهمترين علت ابتلا به بيماري‌هاي قلبي و عروقي را سوء تغذيه ،كم تحركي و ورزش نكردن راعنوان كرد و افزود :درحال حاضر كشورهاي درحال توسعه از جمله كشورهائي هستند كه به معضل استفاده از غذاهاي فانتزي دچار شدند، اما كشور ايران توانست بر اساس برنامه ريزيها و پي گيريها اين اندازه را درصدي كاهش دهد.
وي با اشاره به اين كه شهراصفهان به دليل موفقيت‌هاي چشمگير در اين زمينه كشور پايگاه براي آموزش كشورهاي منطقه معرفي شده است ، گفت :در اين همايش علاوه بر آموزش در مراكز مختلف ، برنامه ريزيهاي سال آينده در موضوع قلب سالم برنامه ريزي شده است .
هفتمين كارگاه بين‌المللي آموزشي قلب سالم باموضوع "پيشگيري از بيماري - هاي غيرواگيروارتقاي سلامت " روز يكشنبه درتالار زيتون دانشگاه علوم پزشكي اصفهان گشايش و شب گذشته به پايان رسيد.
در اين كارگاه متخصصان بيماري‌هاي قلبي و عروقي از كشورهاي ارمنستان، استراليا، آمريكا،انگلستان، بنگلادش ، تونس، پاكستان، سوئيس عراق ، فنلاند، لبنان و هندوستان به همراه متخصصان و محققان اصفهان شركت داشتند و در موضوعات مداخله در محيط كار ،‪WIPارتقاي سلامت قلب از دوران كودكي ، ‪HHPC تغذيه سالم براي جامعه سالم ، ‪HFHCورزش اصفهان ،‪IEPآموزش كاركنان بهداشت ‪ ، HPEPسلامت قلب زنان ، ‪ WHHPقلب سالم جوانان ‪YIPپروژه زندگي سالم براي بيماران قلبي و عروقي ،‪HLCPمشاركت داوطلبان و سازمان‌هاي غيردولتي ‪NVIP و شيوه زندگي سالم براي جمعيت پرخطر ‪HLCPبه بحث و بررسي پرداختند.