يافته‌هاي جديد دانشمندان نشان مي‌دهد مصرف رژيم غذايي حاوي موادي با خاصيت منحصر به فرد موسوم به كالري منفي به طرز چشمگيري باعث كاهش وزن مي‌شود كه از آن دسته مي‌توان به كلم بروكلي اشاره كرد.
به گزارش سلامت نیوزبه نقل از پايگاه خبري علوم، تحقيقات انجام شده پژوهشگران نشان مي‌دهد استفاده از مواد غذايي با كالري منفي باعث مي‌شود بدن هنگام هضم و انجام عمل گوارش كالري بيش از حد مصرف مي‌كند كه اين عمل باعث شكسته شدن بافت چربي‌ها و سوختن كالري موجود در آنها مي‌باشد.
بنابراين گزارش؛ به گفته پزشكان مصرف رژيم غذايي كالري منفي به طور كامل اگر چه بدون حتي تحرك بدني باعث كم شدن وزن به ميزان 1 كيلوگرن در روز مي‌شود اما اين ميزان كاهش وزن در يك روز خطرناك است و بايد به آهستگي اين عمل صورت گيرد.
يادآور مي‌شود؛ از مواد غذايي داراي كالري منفي مي‌توان به كلم بروكلي اشاره كرد چرا كه با مصرف به طور مثال 100 گرم كلم بروكلي بدن با كاهش 55 كالري مواجه مي‌شود.