زرشک با تحريک خاصيت ضد عفوني کنندگي بدن , درمان مناسبي براي از ميان بردن عفونتهاي گلو و ريه است .
مصرف طبي زرشک به دوره مصر باستان مي رسد در اين دوره , اين گياه پس از مخلوط شدن با تخم رازيانه براي درمان طاعون استفاده مي شد.
زرشک درد مفصلي و روماتيسم را کاهش مي دهد و به درمان عفونتهاي گلو , مجاري ادراري , دستگاه گوارش , ريه و عفونتهاي مخمري و اسهال کمک مي کند .
سبوس , ريشه و ساقه اين گياه خاصيت درماني دارد .
سبوس و پوسته اين گياه با داشتن الکالوئيد خاصيت آنتي بيوتيکي دارد وموجب تحريک ويژگي ضدعفوني غشاي مخاطي بدن مي شود .