احساس ناراحتی و سوزش در قفسه‌سینه پس از غذای حجیم، درازکشیدن یا خوردن برخی از غذاها را سوزش سردل (heartburn) می‌گویند.
از جمله غذاهایی که سوزش سردل را تشدید می‌کنند، می‌توان به این موارد اشاره کرد:
قهوه و سایر فراورده‌های حاوی کافئین و نوشابه‌های گازدار
مرکبات، پیاز و شکلات.
گوجه فرنگی و فراورده‌های حاصل از آن.
نعنا و سایر فراورده‌های با رایحه نعنا.
غذاهای چرب یا ادویه‌دار.