سبوس گندم حاوي مقادير مناسبي از مواد معدني و ويتامين ها و بهترين غذا براي كوكان است.
دكتر حقيقي متخصص تغذيه افزود: سبوس گندم حياتي ترين عنصر گندم است كه حاوي مقادير فراواني از كلسيم، فلوئور، سيليس، آهن و ويتامين هاي Bو PP است.
وي با اشاره به مفيد بودن سبوس گندم براي كودكاني كه دچار سوتغذيه هستند، ادامه داد: از آنجاكه افراد مبتلا به سوتغذيه نياز به رژيم هاي خاصي دارند تا جايگزين ذخاير مغذي از دست رفته باشد گنجاندن سبوس گندم در برنامه غذايي روزانه اين كودكان مي تواند فقر موجود در زمينه بسياري از املاح و ويتامين ها را برطرف كند.
اين متخصص تغذيه درباره تاثيرات درماني سبوس گندم تصريح كرد: جوشانده سبوس در درمان سرفه موثر است و مصرف اين جوشانده به همراه عسل بهترين دارو براي افرادي است كه دچار يبوست هستند.
وي ادامه داد: سوپ حاوي سبوس براي زنان باردار هم توصيه مي شود چرا كه مي تواند بسياري از ويتامين هاي مورد نياز اين افراد را تامين كند.