با اينكه بسياري از آشپزخانه‌ها به تسخيرماشين‌هاي ظرفشويي درآمده‌اند اما كدبانوي منزل، اسكاچ و سيم‌ظرفشويي را همچنان براي زهر چشم گرفتن از قابلمه ته گرفته‌اي كه پاك نشده، نگاه مي‌دارد.
به نظر مي‌رسد تكنولوژي هنوز نتوانسته از پس زدودن ته‌ديگ‌هاي سوخته و لكه‌هاي سخت برخي ظروف برآيد بنابراين وجود اسكاچ و سيم‌ظرفشويي حتي در قرن بيست ويكم نيز ضرورت اجتناب ناپذير يك آشپزخانه كامل است.
با وجود اين، برخي افراد از زنگ زدن سيم‌هاي ظرفشويي گله دارند. براي درمان زنگ‌زدگي سيم‌هاي ظرفشويي مي‌توانيد سيم را پس از شستن با آب، روي فويل (قطعه‌اي كاغذ آلومينيومي) قرار دهيد، سپس روي شعله كوچك چراغ گاز بگذاريد تا حرارت شعله آرام آرام آب آن را بگيرد و خشك كند.
همچنين مي‌توانيد هميشه در كنار سينك ظرفشويي يك ليوان پلاستيكي يا شيشه‌اي حاوي محلول آب و صابون بگذاريد. هر بار پس از استفاده از سيم‌ظرفشويي آن‌را داخل محلول آب و صابون قرار دهيد و مطمئن باشيد كه علاوه بر پاكيزگي، زنگ هم نمي‌زند.
اما براي اينكه با صرف انرژي زياد به جان ظرف‌ها نيفتيد و دست آخر يك سيم ظرفشويي كج و معوج نصيبتان نشود، بهتر است براي پاك كردن ظرف‌هاي ته گرفته، مقداري جوش شيرين در آن بريزيد و فقط به اندازه مرطوب شدن به آن آب اضافه كنيد.
پس از چند ساعت مواد سخت و چسبنده به راحتي از ظرف جدا مي‌شوند. براي تميز كردن سينك ظرفشويي نيز از سيم ظرفشويي يا اسكاچ استفاده نكنيد. اين دو به علاوه مواد ضد عفوني‌كننده قوي براي كدر و خش‌دار كردن سينك كفايت مي‌كنند.
بنابراين توصيه مي‌شود براي تميز كردن سينك و ساير لوازم استيل از جوش شيرين به عنوان پودر تميز كننده استفاده كنيد. براي از بين‌بردن لك و آلودگي سينك‌هاي آلومينيومي و چيني نيز محلول پودر ماشين لباسشويي توصيه مي‌شود.
كشيدن پارچه‌اي آغشته به سركه سفيد نيز براي از بين بردن لكه‌ها و رسوبات روي سينك مناسب‌تر است و به هيچ‌وجه آن‌را كدر نمي‌كند. | 