رژيم غذايي حاوي چربي اندك و عموماً بر پايه سبزيجات براي كاهش وزن و بهبود حساسيت انسولين در بدن موثرتر از رژيم همه چيز خواري است.
دكتر ملكي متخصص تغذيه افزود: زناني كه رژيم گياه خواري را دنبال مي كنند در حالي كه به طور نامحدود از ميوه ها، سبزيجات كليدي، غلات و ساير مواد غذايي مصرف مي كنند مي توانند وزن خود را بدون هيچ گونه احساس گرسنگي ناراحت كننده كاهش دهند.
وي ادامه داد: با مشاهده تاثيرات مثبت اين رژيم، تمايل افراد به دنبال كردن رژيم غذايي گياه خواري افزايش پيدا مي كند كه به گفته كارشناسان گياه خواران در سراسر جهان كمتر به بيماري هاي قلبي، ديابت، فشار خون بالا و ساير امراض تهديد كننده زندگي مبتلا مي شوند.
اين متخصص تغذيه افزود: در پژوهش هاي جديد مشخص شده است كه رژيم غذايي حاوي چربي اندك و سبزيجات بيشتر، احتمال ابتلا به سرطان پروستات را كاهش مي دهد.