به تازگي محققان بار ديگر به جوانان در مورد مصرف بي‌رويه نوشابه‌هاي معروف به انرژي‌زا، از قبيل رد‌بول، هشدار داده‌اند.
يافته جديد: هشدار جديد، از سوي محققان استراليايي است و كمپاني‌هاي سازنده اين نوشابه‌ها تعهد داده‌اند مستندات علمي به دست آمده از سوي اين محققان را بررسي كنند. اين محققان، ادعا كرده‌اند مصرف ردبول، مي‌تواند احتمال سكته مغزي را تا حد قابل‌توجهي بالا ببرد.
مراحل تحقيق: هشدارهاي اخير را، محققان مركز تحقيقات قلب و عروق بيمارستان آدلايد در استراليا انجام داده‌اند و جزئيات آن را در اختيار كمپاني اتريشي توليد‌كننده نوشابه ردبول قرار داده‌اند. به گفته مجريان اين طرح، وضعيت قلب و عروق 30 نوجوان، يك ساعت قبل و يك ساعت بعد از مصرف يك قوطي 250 ميلي‌ليتري از ردبول بدون شكر، بررسي شده و نتايج نشان مي‌دهد كه در اين نوجوانان تغييراتي در سيستم قلبي و عروقي رخ مي‌دهد كه تقريبا معادل وضعيت بيماران قلبي است.
توضيح: در حال حاضر مصرف نوشابه‌هاي انرژي‌زا در دنيا، روز به روز خصوصا در بين نوجوانان شايع‌تر مي‌شود. آنها اعتقاد دارند كه با نوشيدن اين قبيل مكمل‌هاي انرژي‌زا مي‌توانند انرژي لازم براي فعاليت‌هاي ورزشي را به دست آورند يا مي‌توانند تا دير وقت براي مطالعه بيدار بمانند. در حالي كه توجه ندارند كه اين نوشابه‌ها فقط مي‌توانند سبب يك افزايش انرژي سريع و كوتاه مدت شوند؛ ضمن اينكه عوارض گوناگوني هم براي آنها در منابع علمي ذكر شده است.
تاريخچه: انواع زيادي از نوشابه‌هاي انرژي‌زا با نام‌ها، مارك‌ها و مقادير مختلف در بازار وجود دارند كه Red Bull نام تجاري يكي از آنهاست. فرمول اوليه اين نوشابه از تايلند نشأت گرفته، اما توسط يك فرد اتريشي به يك محصول جهاني تبديل شد. اين فرمول اتريشي تقريبا نيمي از بازار آمريكايي نوشابه‌هاي انرژي‌زا را به‌خود اختصاص داده است و در برخي از كشورها، حتي بيش از 80 درصد بازار را نيز در اختيار دارد. تقريبا چيزي در حدود 1 بيليون از قوطي‌هاي 250 ميلي ليتري اين نوشابه طي سال 2000 در بيش از 100 كشور به فروش رفت كه 260 ميليون آن متعلق به انگلستان بود. در سال 2003 نيز حدود 2 بيليون قوطي آن در 120 كشور فروخته شد.
توجيه علمي: در هر 250 ميلي ليتر اين نوشابه، حدود 27 گرم قند (گلوكز، سوكروز)، 1000 ميلي گرم تورين، 600 ميلي‌گرم گلوكورونولاكتون، ويتامين‌هاي ب و 80 ميلي‌گرم كافئين وجود دارد. اگر از ميزان قند نسبتا بالاي اين تركيب، كه مي‌تواند باعث چاقي شود، بگذريم، چرا كه هم‌اكنون نوع بدون قند آن ساخته شده و به بازار آمده است، 2 ماده مهم تاثيرگذار و بحث‌برانگيز اين نوشابه، يكي كافئين است و ديگري تورين. ميزان كافئين موجود در يك قوطي 250 ميلي‌ليتري ردبول، مختصري كمتر از كافئين يك فنجان متوسط قهوه است كه حدود 100 ميلي‌گرم است.
برخلاف آنچه كه اين نوشابه‌ها به آن معروف شده‌اند، يعني «ورزشي» بودن آنها، مصرف بيش از حد آنها، به جاي آب، به‌دليل وجود كافئين، مي‌تواند در جذب مايعات بدن اختلال ايجاد كند و بدن را كم‌آب كند. كافئين مي‌تواند اعتيادآور هم باشد و مصرف نامحدود آن براي كودكان، زنان باردار و شيرده با عوارضي همراه است و اگر در مصرف آن اعتدال رعايت نشود، براي جوانان مي‌تواند عوارض قلبي نيز به بار آورد.
تورين نيز مي‌تواند عوارضي داشته باشد. اولين بار در سال 2001 و به‌دنبال گزارش ارتباط مصرف اين نوشيدني با مرگ 3 نفر از مصرف كنندگان، انجمن ملي غذا در سوئد عوارض تورين در ردبول بررسي شد و از آن زمان بسياري از مراجع، اين نوشابه را، به‌دليل اينكه حاوي تورين است، به‌عنوان دارو در نظر مي‌گيرند و اعتقاد دارند كه قبل از مصرف آن بايد با پزشك مشورت كرد.