بنیاد جهانی تحقیقات سرطان اعلام كرد؛ خوردن روزانه 150 گرم گوشت فرآوری شده مانند سوسیس و كالباس خطر ابتلا به سرطان روده را تا 63 درصد افزایش می دهد.
علاوه بر این مصرف غذاهای پركالری و سرخ شده خطر چاقی را نیز در بردارد كه این هم خطر بروز یك سری دیگر از سرطان ها را در بردارد.
براساس تحقیقات این بنیاد؛ تخم مرغ، نیمرو، سوسیس و قارچ كه صبحانه انگلیسی هاست حدود 700 کالری دارد.
150 گرم گوشت فراوری شده معادل دو عدد سوسیس و یا سه برش كالباس است.
به گزارش این مركز خطر بروز سرطان بر اثر مصرف این نوع گوشت جدی است و مردم باید در خوردن آن زیاده روی نكنند.