پژوهشگران بار دیگر بر سودمندی عسل در بهبود زخم های پوستی تاكید كردند .
بررسی های جدید محققان در نیوزیلند نشان می دهد: استفاده از عسل باعث تسریع بهبود سوختگی می شود .
بر اساس بررسی محققان ، آن دسته از مبتلایان به سوختگی كه به جای پمادهای سوختگی ، از عسل استریل شده استفاده می كنند ، سریعتر از دیگران بهبود می یابند.
به گفته محققان: مواد موجود در عسل علاوه بر مبارزه با میكروب ها ، باعث كاهش التهاب در پوست می شود .