سخنگوي وزارت جهاد کشاورزي گفت: هم اکنون بازار گوشت قرمز و مرغ در کشور تحت کنترل است و هيچ مشکلي در خصوص تامين نياز مردم به مواد پروتئيني با قيمت مناسب وجود ندارد.
"محمد حسين انصاري فرد" امروز سه شنبه افزود: در زمان حاضر هرکيلوگرم گوشت مرغ منجمد با قيمت 23 هزار ريال و هر کيلوگرم گوشت مرغ گرم با قيمت 25 هزار و 500 ريال به ميزان کافي در ميادين ميوه و تره‌ بار در حال عرضه است.
به گفته وي، توزيع روزانه 400 تن گوشت مرغ در تهران به کاهش قيمت اين محصول در بازار کمک کرده ، به گونه اي که قيمت هر کيلوگرم گوشت مرغ گرم در خرده فروشي ها به کمتر از 30 هزار ريال کاهش يافته است.
انصاري فرد در ادامه اظهار داشت: با وجود وضعيت مناسب توزيع گوشت مرغ در ميادين ميوه و تره‌بار ، وزارت جهادکشاورزي آماده است تا زماني که تقاضا براي اين محصول در بازار وجود داشته باشد ، نسبت به عرضه گوشت مرغ منجمد و گرم اقدام کند.
وي همچنين قيمت گوشت قرمز را در شرايط کنوني مناسب خواند و گفت: اکنون هر کيلوگرم گوشت قرمز حداکثر تا 83 هزار ريال در بازار توزيع مي شود و وزارت جهاد کشاورزي آماده است گوشت قرمز منجمد را 45 هزار ريال تا 62 هزار ريال به ميزان تقاضاي مصرف کنندگان در سطح ميادين ميوه و تره ‌بار عرضه کند.
وي با بيان آنکه ممکن است گوشت قرمز در برخي مناطق شهر با قيمت بالاتر به مصرف کنندگان عرضه شود، اظهار داشت: قيمت گوشت قرمز در اين مناطق ملاک نيست ، بلکه روند کلي بازار بايد مورد توجه قرار گيرد.
اين مقام مسئول همچنين افزايش نسبي قيمت تخم مرغ را در روزهاي اخير امر عادي خواند و گفت: معمولا با پايان فصل گرما مصرف تخم مرغ افزايش مي يابد و اين امر سبب رشد نسبي قيمت اين محصول در بازار مي‌شود.
وي با اين حال قيمت تمام شده تخم مرغ را بالا دانست و افزود: افزايش نسبي قيمت تخم مرغ در نيمه دوم سال بيانگر گران فروشي اين محصول نيست ، بلکه تخم مرغ در نيمه اول سال با قيمتي پايين تر از قيمت تمام شده در بازار عرضه مي‌شود و اين امر توليدکنندگان را با زيان مواجه مي سازد.
به گفته انصاري فرد، وزارت جهاد کشاورزي درصدد برنامه ريزي براي ايجاد واحدهاي فرآوري تخم مرغ است تا ايامي که مصرف اين محصول به دليل گرماي هوا کاهش مي يابد ، با فرآوري تخم مرغ و صادرات آن از وارد شدن زيان به توليد کنندگان جلوگيري شود. ضمن آنکه تاکنون دو واحد فرآوري در اين زمينه در کشور راه‌اندازي شده است.
وي در پايان از آمادگي وزارت جهاد کشاورزي براي تامين گوشت قرمز و مرغ کارکنان دولت به ويژه ماه رمضان خبر داد و گفت: اين وزارتخانه براي تامين هر ميزان گوشت مرغ و قرمز در اين خصوص آمادگي کامل دارد.