مصرف مواد غذايي حاوي آنتي اکسيدان ها سلامت چشم را افزايش مي دهند يک جراح و متخصص بيماري هاي چشم گفت: مواد غذايي حاوي ويتامين هاي آنتي اکسيدان بخصوص ويتامين A، E وCسلامت چشم را افزايش مي دهند.
مواد غذايي حاوي ويتامين هاي آنتي اکسيدان را هويج، عنبه، عدس و کدو حلوايي نارنجي رنگ شامل مي شوند.
مواد غذايي حاوي "بيوفلاوينوئيدها" نيز در سلامت چشم نقش موثري دارند،‌ مواد غذايي حاوي "بيوفلاوينوئيدها" شامل انواع ميوه جات قرمز رنگ همچون آلبالو، هندوانه، پرتقال سرخ و شاتوت است.
از انواع سبزيجات اسفناج، جعفري، کاهو و پيازچه براي بينايي و افزايش سلامت چشم موثر مي باشند.
ميگوي نارنجي، ماهي "سالمون" و انواع خاويار نارنجي رنگ از مواد غذايي دريايي موثر براي بينايي است.
مصرف امگا 3 براي بينايي موثر است امگا 3 که نوعي روغن مخصوص است معمولا از جگر ماهي تهيه شده و براي سيستم بينايي، قلب و مغز بسيار موثر بوده و در برخي از انواع آجيل همچون بادام هندي و تخم کدو وجود دارد. مصرف برخي از مواد معدني بخصوص روي و رژيم غذايي که حاوي ميوه جات، سبزيجات تازه، شير، لبنيات و نيز، غذاهاي دريايي باشد نيز در افزايش بينايي موثر است.
تغذيه از عوامل بسيار مهم در سلامت و بينايي چشم است رعايت نکات تغذيه اي و مصرف مواد غذايي مذکور به ميزان 34 درصد سلامت چشم را افزايش مي دهد.
33 درصد سلامت چشم به عوامل ژنتيک بدن و 33 درصد نيز مربوط به عوامل محيطي و رفتاري است.