ميوه ها و سبزي ها به دليل دارا بودن آنتي اكسيدان ها و ويتامين هاي مختلف نقش مهمي در جلوگيري از پيرشدن پوست دارند.
دكتر باريك بين، متخصص پوست و مو افزود: پوست وسيع ترين عضو يك موجود زنده است كه تغذيه نقش بسزايي در سلامت آن دارد، با افزايش سن تغييراتي در لايه هاي پوست اتفاق مي افتد كه باعث سستي پوست مي شود، يعني در واقع پوست با پيرشدن تواناييش در مقابل آفتاب و ساير عوامل آزار دهنده كاهش مي يابد و دچار چين و چروك و لك مي شود.
وي در ادامه افزود: تغذيه خوب باعث مرطوب نگه داشتن پوست مي شود كه با خوردن ميوه جات و سبزيجات به دليل دارا بودن آنتي اكسيدان ها، ويتامين هاي E، C، سلنيوم و اسيدهاي چرب امگا سه مي توانيم رطوبت و لطافت پوست را حفظ كنيم.
دكتر باريك بين، با اشاره به خيلي از كرم هاي مرطوب كننده و ضد چين و چروك كه داراي ماده اي به نام آلفاهيدروكسيد اسيد هستند، گفت: اين ماده در ميوه ها و لبنيات به وفور يافت مي شود كه با يك رژيم غني از ميوه ها و لبنيات مي توانيم اين ماده را دريافت كنيم و باعث لايه برداري نازك شويم.