مصرف پرتقال در پيشگيري از آلزايمر بسيار موثر است.
به نقل از مجله انجمن پزشكي آمريكا مصرف روزانه 400 ميكروگرم فولات كه در پرتقال به ميزان فراوان وجود دارد مي‌تواند تا 55 درصد خطر ابتلا به آلزايمر را كاهش دهد.
دانشمندان كاليفرنيا با بررسي وضع غذايي بيش از 500 زن و مرد بالاي 60 سال دريافتند كه عناصر موجود در پرتقال به ويژه ويتامين B و فولات مي‌تواند در كاهش خطرات ابتلا به آلزايمر مؤثر باشد.