هموطن سلام _ سیمای خانواده:چگونه غذاهایی که خیلی معمولی و همیشگی به نظر می‌رسند را با تغییراتی کوچک، اشتها آور و جالب کنیم؟ اصلا آیا می‌دانید تنوع غذا علاوه بر بار تغذیه‌ای چقدر می‌تواند در ایجاد علاقه و اشتها به غذا موثر باشد؟ما برای این موضوع فکری کرده ایم . در برنامه امروز آقای رضا طاهری آموزش " خورش سیب"که یک غذای متفاوت ،پرخاصیت و در عین حال کم کالری می باشد را برای شما عزیزان در نظر گرفته است تا با مرور کردن چند راهکار ساده برای تنوع بخشیدن به غذای مصرفی روزانه سبک زندگی خود را تا حدودی بهبود بخشیم.پس با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه خورش سیب:
سیب : 6عدد
آلبالو : 200گرم
گوجه فرنگی : 1کیلوگرم
آلو بخارا : 100گرم
رب زرشک : 1/2پیمانه
چوب دارچین : 2تکه
فلفل سیاه : 1قاشق مربا خوری

طرز تهیه خورش سیب:
ابتدا گوجه فرنگی را رنده کرده و آب آن را گرفته و به همراه آب جوش داخل قابلمه ریخته و روی حرارت میگذاریم و کمی که جوشید چوب دارچین و فلفل سیاه را برای طعم دار کردن, به خورش اضافه میکنیم.حالا نوبت افزودن آلوی بخاراست. آنها را به همراه آبی که در آن خیس خورده بودند، به قابلمه اضافه میکنیم.سپس زرشک و بعد از آن سیب هایی را که به قطعات دلخواه برش زده ایم ، درون قابلمه میریزیم و اجازه مي‌دهيم تا خورش چند جوش بزند.وقتی که خورش آماده شد در پنج دقیقه آخر آلبالو را به خورش اضافه میکنیم تا خورش خوشرنگ بماند. نوش جان.