محققان مي گويند هسته زردآلو به علت داشتن تركيبات سيانور درصورتي كه زياد مصرف شود, ممكن است كشنده باشد .
براساس توصيه هاي پزشكان مقدار مصرف هسته هاي زردآلو به مدت طولا‌ني درصورتي كه تلخ باشند نبايد بيش از دو عدد در هر روز باشد و مقادير بالا‌تر ممكن است براي سلا‌مت زيان آور باشد.
خوردن هسته زردآلو به علت داشتن ويتامين ب 17 موجب تقويت دستگاه ايمني مي‌شود به همين علت از اين ماده در درمان بيماران سرطاني استفاده مي شود .