تحقیقات جدید نشان می‌دهد که امروزه انسانها بیشتر از گذشته غذا می‌خورند.
به گفته محققان امروزه افراد از 20 سال پیش بیشتر غذا می خورند که حتی اگر آنها از غذاهای سالم نیز استفاده کنند باز هم مقدار کالری بیشتری در بدن خودذخیره می کنند که باعث ابتلا به چاقی می شوند. دانشمندان که تحقیقات خود را بر روی 177 دانش آموز انجام دادند متوجه شدند آنها نسبت به هم‌سالان خود از 20 سال پیش 40 درصد بیشتر آب پرتقال می نوشند و همچنین 20 درصد بیشتر از آنها از مواد قندی در صبحانه خود استفاده می کنند. همچنین رستورانها نیز سایز بشقاب‌های خود را از سال 1990 تاکنون 2 اینچ افزایش داده اند که این افزایش نشان دهنده علاقه مند بودن بیشتر مردم به خوردن غذای زیاد است.