‌خشك كردن مواد غذايي به منظور افزايش طول ماندگاري آن از قديم الايام مرسوم بوده است. در كشور ما برخي غذاها، ميوه‌ها و سبزي‌ها را در فصل تابستان خشك مي‌كنند تا از آن در فصل زمستان استفاده كنند.

نتايج اوليه تحقيقات پژوهشگران آلماني نشان مي‌دهد که مصرف موضعي کافئين مي‌تواند با مهار عوامل اصلي ريزش مو يعني هورمون دي هيدروتسترون و آنزيم فسفودي استراز از ريزش موها جلوگيري كند.

خوردن تخم مرغ توسط بيماران در سال‌هاي اخير موضوع مورد مناقشه محققان بوده است تا جايي كه خوردن آن براي بيماران قلبي به‌صورت يك كابوس در آمده است.

هرچند تصور عمومي بر اين است كه مصرف لوبيا، معده را تحريك مي‌كند و موجب ايجاد نفخ مي‌شود اما متخصصان اين ماده غذايي را بسيار ارزشمند توصيف مي‌كنند.

همه ما در فيلم‌هاي سينمايي يا زندگي روزمره مشاهده كرده‌ايم كه حافظه تاچه حد در زندگي نقش دارد و ضعيف شدن آن مشكلات بسيار جدي براي فرد ايجاد مي‌كند.

مواد غذايي با منشأ دامي مي‌تواند در اثر مبتلا بودن دام ذبح شده به هر كدام از عوامل بيماري‌زا به‌صورت اوليه يا ثانويه آلوده شود.

تحقيقات نشان مي‌دهد، مصرف مقدار زيادي لبنيات در رژيم غذايي روزانه نه تنها موجب لاغري مي‌شود، بلكه پايدار ماندن آن را تضمين مي‌كند

مصرف صبحانه کامل پر انرژي سبب مي‌شود فرد در طول روز ميزان کمتري غذا مصرف کند و وزن متعادل را حفظ کند.

عواملي مانند شيوه زندگي نادرست و الگوي غذايي ناسالم در ايجاد سرطان نقش دارند و موجب مي‌شوند فرد با داشتن استعداد و زمينه ژنتيکي و ديگر عوامل محيطي بيشتر در معرض خطر قرار گيرد.

دانشمندان مي گويند در تحقيقاتشان دريافته اند مصرف گوجه فرنگي به دليل وجود آنتي اكسيدانت ويژه اي كه در آن قرار دارد، از بروز دردهاي پس از جراحي‌هاي ناحيه شكم جلوگيري مي‌كند.