چای سبز حاوی موادی به نام فیتوکمیکال و پُلی فنول است که این ترکیب ها نوعی آنتی اکسیدان (Antioxidant) محسوب می شوند. آنتی اکسیدان قابلیت مبارزه با سلول های سرطانی را داراست.
چند تن از پژوهشگران گروه میكروب شناسی سازمان انتقال خون میزان آلودگی پنیرهای سنتی را با دو باكتری سالمونلا و استافیلوكوكوس اورئوس در شهرستان جهرم ارزیابی كردند .
گروهی از پژوهشگران آزمایشگاه كنترل مواد غذایی ، آرایشی ، بهداشتی معاونت غذا و دارو دانشگاه علوم پزشكی ایران ، آلودگی سبزی های خشك مناطق غرب تهران ، شهریار و رباط كریم را با باكتری های بیماری زا بررسی كردند .
كالری زیادی كه بر اثر پرخوری وارد بدن می شود سیستمی را در مغز فعال می كند كه با تامین ایمنی مرتبط است و این سیستم در صورت فعال شدن براثر هشدار غیر واقعی موجب اختلال در كار مغز و بروز بیماری می شود.
رعايت رژيم غذايي همراه با ورزش در کاهش وزن مطمئن ترين و کم عوارض ترين راه درماني است و در مقايسه با ديگر روش هاي درماني خطر ريزش مو، چروکيدگي پوست و سوءتغذيه را کاهش مي دهد.
نعناع از گذشته به عنوان يك گياه معطر و اشتهاآور به كار ميرفته و ناراحتي اعصاب را نيز برطرف ميكند.بررسيها نشان ميدهد؛ نعناع از نظر خواص دارويي از پونه قويتر بوده و موجب تقويت معده و بدن ميشود.
از آنجا كه گاو و گوسفندها با هر قيمتي تسليم كارد سلاخي نميشوند و قيمت گوشت، همچنان در سربالايي به سر ميبرد، مصرف فراوردههاي گوشتي همچون سوسيس و كالباس- برخلاف مضرات آنها براي سلامتي- همچنان بالاست.
من منبع ویتامین هاى مختلف هستم . به من بهى و آبى هم مى گویند و اعراب مرا (سفرجل ) مى خوانند. زادگاه اولیه ى من ایران است و در نام لاتینى من كلمه ایرانى به چشم مى خورد.
ماهی با داشتن پروتئین با کیفیت بالا، چربیهای سهلالهضم و غنی از ویتامین محلول در چربی و انواع مواد معدنی یکی از جایگاههای بسیار با اهمیت را در میان فرآوردههایی حیوانی به خود اختصاص داده است.