پژوهشگران مي‌گويند موادي به نام "آمين‌هاي هتروسيکليک" که در هنگام پخت و پز گوشت به خصوص کباب‌کردن آن يافت مي‌شود، ممکن است سبب ابتلاي زنان به سرطان پستان بعد از دوران يائسگي شود.

مشاهده شده است که اغلب چاقی ها در اثر زیاد خوردن برای فروکش کردن عصبانیت یا اضطراب رخ می دهد.

24 مهر (15 اكتبر) روز جهاني غذاست.در شرايطي كه بحران‌هاي سياسي، ذهن اغلب دولت‌هاي بزرگ و كوچك را درگيرخود كرده؛ شعار امسال روز جهاني غذا، امنيت غذايي جهان؛ چالش تغييرات آب و هوايي و بيو انرژي است.

اخیراً ملاحظه کرده اید که تبلیغ کره گیاهی چقدر گسترش یافته، مارکهای متنوع با رنگ و لعاب های زیبا.واقعاً کره گیاهی چیست؟ وآیا خوردن کره گیاهی بهتر است یا حیوانی؟

تحقیقات نشان می دهد سویا علاوه بر دارا بودن مواد مغذی، از تجمع چربی در ناحیه شکم نیز جلوگیری می کند.

بهترين دستور براي از بين بردن چربي هاي اضافي و لاغر شدن اين است كه در هنگام صبحانه از ميوه‌ها به ويژه ميوه‌هاي كم قند و كم چربي استفاده شود.

ميوه ها و سبزي ها به دليل دارا بودن آنتي اكسيدان ها و ويتامين هاي مختلف نقش مهمي در جلوگيري از پيرشدن پوست دارند.

آن چه هنگام مصرف رب گوجه‌فرنگی بسیار اهمیت دارد، استفاده از رب گوجه فرنگی با ناخالصی‌های کمتر است.

دانشمندان در آمريكا دريافته‌اند ماده موسوم به سولفور اپان فعاليت ژني را در سلول‌هاي ريوي انسان افزايش مي‌دهد كه با اين واكنش از سلول‌هاي ريه‌ها در برابر آسيب‌هاي ناشي از مواد سمي‌ حفاظت مي‌كند.

معاون غذا و داروي وزارت بهداشت با اشاره به شيوع 40 درصدي چاقي و اضافه وزن در كشور گفت: وزارت بهداشت بارها مخالفت خود را با پرداخت يارانه به روغن و قند و شكر اعلام كرده و اميدواريم اين سياست در دولت نهم اصلاح شود.