
در يک بررسي روي موشها مشخص شد که مصرف چاي سبز احتمال بروز بيماريهاي چشمي را کاهش ميدهد.
مواد موجود در چاي سبز به بافتهاي داخلي چشم راه پيدا کرده و ميتواند از بروز بيماريهاي چشمي نظير افزايش فشار خون داخل چشمي جلوگيري کند. اين يافتهها که در شماره اخير مجله غذا و کشاورزي آمريکا منتشر شده است نشان ميدهد که مادهاي به نام کاتکين توسط عدسي چشم، شبکيه و ساير بخشهاي چشم خوب ميشود. کاتکينها از مسير دهان سيستم گوارشي به چشمها ميرسند. چاي سبز به دليل داشتن کاتکين ميتواند آثار محافظتکننده روي چشم داشته باشد. محققان با دادن چاي سبز به موشها چشم آنها را مورد بررسي قرار دادند تا ببينند که آيا کاتکين چشم آنها را تحت تاثير قرار ميدهد يا نه. محققان دريافتند کاتکينها بعد از 20 ساعت موجب کاهش فشار در چشمها ميشوند.تحقيقات ديگر دانشمندان خاکي از آن است که نوشيدن مرتب چاي سبز ميتواند در پيشگيري و درمان بيماريهاي ناعلاجي مثل سرطان بسيار موثر باشد. چاي سبز حاوي مواد ترکيبي به نام فيتوکميکال و پوليفنول است که اين ترکيبها نوعي آنتياکسيدان محسوب ميشوند. آنتياکسيدان قابليت مبارزه با سلولهاي سرطاني را داراست.اين ترکيب ميتواند از رشد سلولها و تومورهاي سرطاني جلوگيري کند. تحقيقات به عمل آمده نشان ميدهد که افرادي که روزانه چاي سبز مينوشند خطر ابتلا به سرطان خود را تا حد بسيار زيادي کاهش ميدهند.همچنين اشخاص مبتلا به سرطانهايي نظير، سرطان خون، ريه، معده، سينه و روده که چاي سبز مينوشند در درمان بيماري خود کمک عمدهاي ميکنند.
|