اخبار خارجی وبگردی تهيه سوپ از آشيانه پرستو

چهارشنبه 20 ارديبهشت 1391

تهيه سوپ از آشيانه پرستو

نوعی پرستو در تايلند زندگي مي كند كه از لانه‌اش برای پخت سوپي مشهور استفاده مي شود. قيمت يك كيلو لانه پرستو 2 هزار يورو است.

هموطن آنلاین_ نوعی پرستو در تايلند زندگي مي كند كه از لانه‌اش برای پخت سوپي مشهور استفاده مي شود. قيمت يك كيلو لانه پرستو 2 هزار يورو است.
در شهر رانونگ تایلند، توسعه عظیمی در عرصه ساختمان سازی وجود دارد. ولی بسیاری از این ساختمان های جدید برای انسان ها نیست بلکه برای نوعی از پرستو است که لانه اش برای پخت سوپ مشهور چینی مورد استفاده قرار می گیرد.
پرنده ها در تاریکی مطلق، با استفاده از بزاق دهانشان لانه می سازند. شاید باور اینکه این آشیانه ها خوراکی است، سخت باشد. ولی برخی نام آن را "طلای سفید" گذاشته اند و یک کیلوی آن، دو هزار یورو ارزش دارد.
طبق سنت چینی، سوپ آشیانه باعث بهبود هضم غذا، قوت صدا، کمک به آسم، حفظ جوانی و بهبود سیستم دفاعی بدن می شود.