محققان پژوهشكده گياهان دارويي جهاد دانشگاهي در مطالعه اي اثر 6 گياه دارويي كنگر فرنگي , يونجه, شنبليله, سير, سويا, خارمريم و داروهاي گياهيمانند مخمر قرمز برنج, مقل ازرق, فيبرهاي خوراكي, پسيليوم, گوراگام وسبوس گندم را بر درمان چربي بالاي خون مورد بررسي قرار دادند.
نتايج اين مطالعه حاكي است تركيبات موجود در مكمل هاي غذايي و گياهان دارويي از جمله فيبرهاي غذايي, ويتامين ها, فلاوونوييدها, استرول ها و ديگر تركيبات آنتي اكسيداني ميتواند با تاثير بر واكنش هاي متابوليسمي بافت هاي مختلف بر متابوليسم چربي ها تاثير گذار باشد.
براساس نتايج اين پژوهش استفاده از سبوس گندم منجر به كاهش سطح كلسترول و ال دي ال خون افراد مبتلا به چربي خون بالا مي شود و مصرف 28 گرم ازآن در طول روز مي تواند اثرات مثبتي داشته باشد.
علاوه بر اين مصرف عصاره بذر گياه دارويي خارمريم معروف به سيلي مارين در بيماران ديابتي مبتلا به چربي خون بالا موجب كاهش كلسترول تام, ال ديال و تري گليسريد خون مي شود.
همچنين استفاده از سويا نيز مي تواند الدي ال خون را تا حدود 10 درصد كاهش دهد و بررسي ها حاكي است جايگزيني روزانه 20 گرم پروتئين سويا به جاي پروتئين گوشت تاثير بسزايي در كاهش سطح كلسترول خون دارد.
همچنين استفاده از بذر گياه يونجه علاوه بر كاهش سطح كلسترول خون در درمان اختلالات يائسگي نيز مفيد است.
مصرف برگ گياه كنگر فرنگيسنتز كلسترول را در سلول هاي كبد مهار ميكند و ميزان كلسترول را به ميزان 18 درصد كاهش مي دهد.
استفاده از گياه دارويي شنبليلهموجب كاهش ميزان تري گليسيريد خون مي شود .
|
سبوس گندم كلسترول خون را كاهش ميدهد 
