اخبار خارجی دانش و فناوری آب انار بهترین آنتی اكسیدان است

دوشنبه 13 اسفند 1386

آب انار بهترین آنتی اكسیدان است

آب انار دست كم 20 درصد بیش از دیگر آب میوه‌ها دارای خواص آنتی اكسیدان است.

به گفته دانشمندان، آب انار سرشار از نوعی ماده آنتی اكسیدان است و همین ماده انار را در صدر میوه‌های دارای آنتی اكسیدان از قبیل زغال اخته، پرتقال و انگور قرار داده است.
به گزارش سلامت نیوزبه نقل از ایسنا ، پژوهشگران دانشگاه كالیفرنیای آمریكا معتقدند ، میزان آنتی اكسیدان آب انار كه به فنولیك موسوم است ، از انواع چای سبز و زیتون سیاه نیز به مراتب بیشتر است.
براساس پژوهش این محققان كه نتایج آن در نشریه Agriculture and Food Chemistry درج شد، آب انار دست كم 20 درصد بیش از دیگر آب میوه‌ها دارای خواص آنتی اكسیدان است.

پزشکان از عوارض زیانبار هپاتیت E غافل شده اند