توت فرنگي منبع مناسبي از فيبر، ويتامين C ، پتاسيم و آنتي اکسيدانها است؛ اين مواد مغذي باعث مي شوند اين ميوه به عنوان يک جايگزين شيرين، سبب افزايش سلامت قلب، کاهش خطر ابتلا به انواع سرطان و در مجموع ارتقاء سلامت بدن شود.
در سالهاي اخير و با توجه به افزايش تنوع غذاها از لحاظ رنگ و مزه و شكل به خصوص در بيرون از خانه و در رستورانها شاهد كاهش علاقه به غذاهاي خانگي در ميان افراد به ويژه در ميان كودكان هستيم.
بررسی جدید نشان میدهد رژیم غذایی کم کربوهیدرات/ پرچربی و یک رژیم غذایی پرکربوهیدرات/ کمچربی هر دو در کاهش وزن، بالا بردن خلق و فکر کردن سریع موثرنداما رژیم غذایی پرکربوهیدرات تاثیر مفید بيشتري از لحاظ سرعت پردازش شناختی دارد.
يوسف نقيايي در گفتوگو با ایسنا، اظهار کرد: کودکان يکي از گروههاي در معرض خطرند که تغييرات تغذيهاي در آنان اهميت بيشتري پيدا ميکند لذا بايد در الگوهاي تغذيهاي آنها حساس بود.
يك مطالعه كه در انگليس انجام شده است، نشان ميدهد كه تغذيه مرتب و كوتاه مدت نوزاد با شير مادر از روشي كه به نوزاد اجازه داده ميشود كه زمان تغذيه و طول مدت آنرا خود تعيين كند مفيدتر است.
- افرادي كه از رژيمهاي غذايي پيروي ميكنند، معمولاً از احساس گرسنگي در طول روز شكايت دارند. خيليها هم به دليل همين احساس گرسنگي، رژيمهاي خود را دنبال نميكننداما پزشكان معتقدند استفاده از برخي مواد غذايي به كاهش اشتها كمك كرده و با وجود حجم كم، معده را پر ميكند.
ذرت دارای ارزش غذایی فراوان است در آن بعلت نداشتن گلوتن ( ماده چسب گندم ) قابلیت تهیه نان را ندارد. بنابراین برای تهیه نان ذرت آرد آن را با آرد سایر غلات مخلوط می کنند.
در گذشته تصور می شد که مصرف غذاهای تند مضر بوده و به دستگاه گوارش صدمه می زند اما بررسی ها نشان می دهد که مصرف غذاهای تند تاثیرات مفیدی مانند رفع چربی پوست ، بهبود خواب و جلوگیری از اضافه وزن دارد.